Цезарь с курицей

Классический итальянский салат с обжаренным куриным филе, салатом айсберг и романо, помидорами, заправленный соусом цезарь, посыпается пармезаном и гренками.

Салат руккола с баклажанами

сыр фетакса, помидоры черри, кедровые орешки, соус кисло сладкий, баклажаны обжаренные,зелень.

Салат Тбилиси

Салат Тбилиси - это классическое блюдо грузинской кухни, пользующееся большой популярностью. Он характеризуется своим ярким и насыщенным вкусом, который достигается благодаря гармоничному сочетанию различных ингредиентов. Основными составляющими салата Тбилиси являются: говядина, красная фасоль, красный лук ,зерна гранат.

Яшлек

легкий салат на основе свежих овощей. Подается со сметаной

Том-Ям с креветками

Тигровые креветки, шампиньоны, томаты черри, кокосовое молоко, рис, долька лайма.

Харчо

Харчо национальный грузинский суп из говядины с рисом. Суп очень пряный, умеренно острый,с обилием чеснока и зелени.

Лапша домашняя

Наваристый суп с куриной грудкой, домашней лапшой и ароматной зеленью.

Оджахури из телятины

Оджахури - это традиционное "семейное" ("оджахи" в переводе с грузинского "семья") жаркое из мяса и картофеля с добавлением большого количества специй.

Паста Карбонара

Карбонара – это нежный сырно-яичный соус, обволакивающий пасту, вперемешку с сочным, поджаренным беконом.

Мясной пир

Буженина, бастурма,отварной телячий язык,куриный рулет.

Букет из свежих овощей

Томаты,огурцы,болгарский перец.редис,зелень.

Домашние соленья

Маринованные огурчики, томаты, черемша,  капуста маринованная, маринованный чеснок,перец чили

Закуска по-каспийски

Сельдь в фирменном маринаде от шеф-повара с отварным картофелем и маринованным луком.

Рыбное ассорти

Семга слабосоленая, масляная рыба, икра.

Ассорти грузинских сыров

Имеритинский,сулугуни,сулугуни копченный,чечел.мед,виноград

Рулеты из баклажанов с ореховой начинкой

Обжаренный баклажан, с начинкой  из грецкого ореха и ароматными грузинскими специями.

Сырная тарелка

Дор-блю,ларец с орехом,пармезан,ламбер,виноград,грецкий орех,мед,

Фруктовая ваза

груша,виноград,апельсин,яблоко,мандарин,киви

Цезарь с курицей

Микс листьев салата с обжаренной куриной грудкой, томатами черри, пшеничными гренками и пармезаном

Цезарь с креветками

Микс листьев салата с обжаренными тигровыми креветками, томатами черри, пшеничными гренками и пармезаном

Салат Тбилиси

Салат с отварным мясом телятины,фасолью,красным луком.Заправка на оливковом масле

Греческий

Свежие овощи в сочетание с нежнейшим сыром фета, заправленным оригинальным соусом.

Салат с баклажанами и креветками

Обжаренные баклажаны с тигровыми креветками, свежие помидоры, руккола. Украшается кунжутом под кисло-сладким соусом.

Ацицели с курицей и овощами

Нежнейшее куриное филе, свежие огурцы, помидоры, редис, болгарский перец. Соус на майонезной основе.

Салат Гурийский

Маринованная капуста с отварной свеклой, красным луком, украшается грецким орехом. Заправляется оливковым маслом.

Руккола с креветками

Руккола,креветки,сыр пармезан,помидоры черри,пикантный соус рукола.

Cалат по-грузински

Свежие помидоры,огурцы,красный лук,зелень. Украшается свежим гранатом.

Руккола с баклажанами

сыр фетакса,помидоры черри,кедровые орешки,соус кисло-сладкий,баклажаны обжаренные,зелень

Жульен грибной

Жульен подается в тарталетках в количестве 2 штук за порцию.

Жульен из языка

Жульен из говяжьего языка в тарталетке, сыр, зелень. Подается в количестве 2шт за порцию.

Cыр сулугуни жаренный на кеци

Сулугуни нарезают кусочками и выкладывают на кеци разогретую со сливочным маслом,прекрасно сочетается с томатами нарезанные полукольцами.

Долма в виноградных листьях

Рубленное мясо телятины с рисом в виноградных листьях. Подаётся со сметаной.

Креветки жареные

Гренки чесночные

Закуска к пиву

Бастурма, куриные наггетсы, креветки жареные, картофель фри, картофель по-деревенски, сыр косичка, гренки чесночные.

Хинкали баранина

Баранина, кинза, лук репчатый, перец чили

Хинкали говядина

Говядина, кинза, лук репчатый, перец чили

Хинкали с сыром сулугуни

Сыр сулугуни, зелень

Хинкали из говядины со свининой

Говядина, свинина, кинза, лук репчатый, перец чили

Хинкали с сыром и грибами

Сыр сулугуни, шампиньоны, зелень, специи

Жареные хинкали свинина/говядина

Говядина, свинина, кинза, лук репчатый, перец чили.

Жареные хинкали из говядины

Говядина, зелень, лук репчатый, перец чили

Жареные хинкали из баранины

Баранина, зелень, лук репчатый, перец чили

Мини хинкали с сливочным соусом

Хинкали с говядиной в сливочном соусе

Харчо по-грузински

Наваристый острый суп из мяса телятины с рисом,чесноком и специями.

Солянка из телятины

Классическая солянка с нежнейшей телятиной и языком .Подается со сметаной и зеленью

Уха из лосося с масл.филе

Ароматная уха из лосося и маслянного филе с овощами

Том ям

Тигровые креветки, шампиньоны, томаты черри, кокосовое молоко, рис, долька лайма

Домашняя лапша с треугольником

Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и треугольником из телятины

Дорадо

По желанию. гостя готовиться на пару,на гриле,на углях

Стейк из лосося

По желанию гостя готовится на пару,на гриле,на углях

Цыпленок чкмерули

Цыпленок томленный в сливочном соусе,с грузинскими специями и грецким орехом.

Шницель куринный

Нежное филе куриного бедра в оригинальной панировке из сыра пармезан и сухарей.

Чахохбили

Филе цыпленка,тушеное в томате,с добавлением пряных специй и ароматной зелени.

Куриная грудка с овощами в садже

Куриная грудка, шампиньоны, помидоры, кабачки, картофель, маринованный лук, зелень

Стейк из свиной корейки

Сочный стейк из свиной корейки в пряном маринаде

Чашашули из телятины

Тушеные кусочки телятины в остром соусе,насыщенные ароматами овощей,грузинских специй и свежей зелени.

Оджахури из телятины

Жаркое из телятины с овощами

Филе миньон из телячьей вырезки

Маринованное нежное мясо,обжаренное на сковороде гриль.

Язык по царски в грибном соусе

язык говяжий,сливки ,шампиньоны,томаты черри,микс салат

Стейк из говядины

Сочный стейк из телятины в пряном маринаде

Люля-кебаб из курицы

подается с лепешкой тортилья,соус сацебели,лук маринованный

Люля-кебаб курица с сыром

подается с лепешкой тортилья,соус сацебели,лук маринованный

Люля-кебаб из баранины

подается с лепешкой тортилья,соус сацебели,лук маринованный

Люля-кебаб из свинины-говядины

подается с лепешкой тортилья,соус сацебели,лук маринованный

Люля-кебаб говядина

подается с лепешкой тортилья,соус сацебели,лук маринованный

Шашлык из куриного бедра

лепешка тортилья, шашлычный соус, маринованный лук

Шашлык из свиной вырезки

лепешка тортилья, шашлычный соус, маринованный лук

Шашлык из телятины

лепешка тортилья, шашлычный соус, маринованный лук

Ассорти шашлыков

Шашлык из баранины, шашлык из куриного бедра, шашлык из свинины, шашлык из телятины, люля кебаб из говядины, баклажаны, кабачки, перец, маринованный лук

Шашлык баранина

лепешка тортилья, шашлычный соус, маринованный лук

Шашлык из свиной шеи с прослойкой

лепешка тортилья, шашлычный соус, маринованный лук

Овощи гриль

по вашему пожеланию можно приготовить на пару

Картофель фри

Картофель по-деревенски

Шампиньоны на гриле

Лепёшка

Тёплая лепёшка с кунжутом,собственного приготовления.

Хачапури по-аджарски

сыр сулугуни, яйцо, сливочное масло

Хачапури по-имеретински

сыр сулугуни внутри изделия из теста

Хачапури по-мегрельски

сыр сулугуни начинка и сверху изделия из теста

Хачапури по-мегрельски со шпинатом

сыр сулугуни и шпинат начинка изделия из теста

Хачапури с копченным сулугуни

сыр сулугуни, копченый сыр сулугуни, сливочное масло