Цезарь с курицей

Классический итальянский салат с обжаренным куриным филе, салатом айсберг и романо, помидорами, заправленный соусом цезарь, посыпается пармезаном и гренками.

Салат руккола с баклажанами

сыр фетакса, помидоры черри, кедровые орешки, соус кисло сладкий, баклажаны обжаренные,зелень.

Салат Тбилиси

Салат Тбилиси - это классическое блюдо грузинской кухни, пользующееся большой популярностью. Он характеризуется своим ярким и насыщенным вкусом, который достигается благодаря гармоничному сочетанию различных ингредиентов. Основными составляющими салата Тбилиси являются: говядина, красная фасоль, красный лук ,зерна гранат.

Яшлек

легкий салат на основе свежих овощей. Подается со сметаной

Том-Ям с креветками

Том ям — кисло-острый суп с креветками, или другими морепродуктами.

Харчо

Харчо национальный грузинский суп из говядины с рисом. Суп очень пряный, умеренно острый,с обилием чеснока и зелени.

Лапша домашняя

Наваристый суп с куриной грудкой, домашней лапшой и ароматной зеленью.

Оджахури из телятины

Оджахури - это традиционное "семейное" ("оджахи" в переводе с грузинского "семья") жаркое из мяса и картофеля с добавлением большого количества специй.

Паста Карбонара

Карбонара – это нежный сырно-яичный соус, обволакивающий пасту, вперемешку с сочным, поджаренным беконом.

Шницель из птицы с картофельным пюре

Шницель из курицы, картофельное пюре, зелень

Рыбное ассорти

Семга слабосоленая, масляная рыба, тунец маринованный,икра.

мясной пир

Буженина, бастурма,отварной телячий язык,рулет из индейки.

Ассорти грузинских сыров

Имеритинский,сулугуни,сулугуни копченный,чечел.мед,виноград

Букет из свежих овощей

Томаты,огурцы,болгарский перец.редис,зелень.

домашние соленья

Маринованные огурчики, томаты, черемша,  капуста маринованная, маринованный чеснок,перец чили

закуска по-каспийски

Сельдь в фирменном маринаде от шеф-повара с отварным картофелем и маринованным луком.

Рулеты из баклажанов с ореховой начинкой

Обжаренный баклажан, с начинкой  из грецкого ореха и ароматными грузинскими специями.

сырная тарелка

Дор-блю,ларец с орехом,пармезан,ламбер,виноград,грецкий орех,мед,

Фруктовая ваза

груша,виноград,апельсин,яблоко,мандарин,киви

Греческий

Свежие овощи в сочетание с нежнейшим сыром фета, заправленным оригинальным соусом.

Ацицели с курицей и овощами

Нежнейшее куриное филе, свежие огурцы, помидоры, редис, болгарский перец. Соус на майонезной основе.

Салат Гурийский

Маринованная капуста с отварной свеклой, красным луком, украшается грецким орехом. Заправляется оливковым маслом.

Руккола с креветками

Руккола,креветки,сыр пармезан,помидоры черри,пикантный соус рукола.

Цезарь с креветками

Микс листьев салата с обжаренными тигровыми креветками, томатами черри, пшеничными гренками и пармезаном

Цезарь с курицей

Микс листьев салата с обжаренной куриной грудкой, томатами черри, пшеничными гренками и пармезаном

салат по-грузински

Свежие помидоры,огурцы,красный лук,зелень. Украшается свежим гранатом.

Салат Тбилиси

Салат с отварным мясом телятины,фасолью,красным луком.Заправка на оливковом масле

Руккола с баклажанами

сыр фетакса,помидоры черри,кедровые орешки,соус кисло-сладкий,баклажаны обжаренные,зелень

Салат с баклажанами и креветками

Обжаренные баклажаны с тигровыми креветками, свежие помидоры, руккола. Украшается кунжутом под кисло-сладким соусом.

сыр сулугуни жаренный на кеци

Сулугуни нарезают кусочками и выкладывают на кеци разогретую со сливочным маслом,прекрасно сочетается с томатами нарезанные полукольцами.

Мидии запеченные

Мидии запеченные в сливках с сыром пармезан, икра лососевая

долма в виноградных листьях

Рубленное мясо телятины с рисом в виноградных листьях. Подаётся со сметаной.

Жульен грибной

Жульен подается в тарталетках в количестве 2 штук за порцию.

Креветки жареные

Гренки чесночные

Закуска к пиву

Сырные палочки,гренки чесночные,наггетсы куриные,картофель по-деревенски,крылья куриные маринованные,охотничьи колбаски,купаты куриные
соус сацебели,соус горчичный,соус соевый

Жульен из языка

Жульен из говяжьего языка в тарталетке, сыр, зелень. Подается в количестве 2шт за порцию.

Хинкали баранина

Баранина, кинза, лук репчатый, перец чили

Хинкали говядина

Говядина, кинза, лук репчатый, перец чили

Хинкали с сыром сулугуни

Сыр сулугуни, зелень

Хинкали из говядины со свининой

Говядина, свинина, кинза, лук репчатый, перец чили

Хинкали с сыром и грибами

Сыр сулугуни, шампиньоны, зелень, специи

Жареные хинкали свинина/говядина

Говядина, свинина, кинза, лук репчатый, перец чили.

Жареные хинкали из говядины

Говядина, зелень, лук репчатый, перец чили

Жареные хинкали из баранины

Баранина, зелень, лук репчатый, перец чили

Мини хинкали с сливочным соусом

Хинкали с говядиной в сливочном соусе

Домашняя лапша с треугольником

Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и треугольником из телятины

Солянка из телятины

Классическая солянка с нежнейшей телятиной и языком .Подается со сметаной и зеленью

Харчо по-грузински

Наваристый острый суп из мяса телятины с рисом,чесноком и специями.

Том ям

Том ям — это кисло-острый суп с креветками, или другими морепродуктами.

Уха из лосося с масл.филе

Ароматная уха из лосося и маслянного филе с овощами

Дорадо

По желанию. гостя готовиться на пару,на гриле,на углях

Стейк из лосося

По желанию гостя готовится на пару,на гриле,на углях

Цыпленок чкмерули

Цыпленок томленный в сливочном соусе,с грузинскими специями и грецким орехом.

Шницель куринный

Нежное филе куриного бедра в оригинальной панировке из сыра пармезан и сухарей.

Чахохбили

Филе цыпленка,тушеное в томате,с добавлением пряных специй и ароматной зелени.

Куриная грудка с овощами в садже

Куриная грудка, шампиньоны, помидоры, кабачки, картофель, маринованный лук, зелень

Стейк из свиной корейки

Сочный стейк из свиной корейки в пряном маринаде

Оджахури из телятины

Жаркое из телятины с овощами

Филе миньон из телячьей вырезки

Маринованное нежное мясо,обжаренное на сковороде гриль.

Язык по царски в грибном соусе

язык говяжий,сливки ,шампиньоны,томаты черри,микс салат

Стейк из говядины

Сочный стейк из телятины в пряном маринаде

Люля-кебаб из курицы

подается с лепешкой тортилья,соус сацебели,лук маринованный

Люля-кебаб курица с сыром

подается с лепешкой тортилья,соус сацебели,лук маринованный

Люля-кебаб из баранины

подается с лепешкой тортилья,соус сацебели,лук маринованный

Люля-кебаб из свинины-говядины

подается с лепешкой тортилья,соус сацебели,лук маринованный

Люля-кебаб говядина

подается с лепешкой тортилья,соус сацебели,лук маринованный

Шашлык из куриного бедра

лепешка тортилья, шашлычный соус, маринованный лук

Шашлык из свиной вырезки

лепешка тортилья, шашлычный соус, маринованный лук

Шашлык из телятины

лепешка тортилья, шашлычный соус, маринованный лук

Ассорти шашлыков

Шашлык из баранины, шашлык из куриного бедра, шашлык из свинины, шашлык из телятины, люля кебаб из говядины, баклажаны, кабачки, перец, маринованный лук

Шашлык баранина

лепешка тортилья, шашлычный соус, маринованный лук

Шашлык из свиной шеи с прослойкой

лепешка тортилья, шашлычный соус, маринованный лук

Шашлык из индейки

лепешка тортилья, шашлычный соус, маринованный лук

Овощи гриль

по вашему пожеланию можно приготовить на пару

Картофель фри

Картофель по-деревенски

Шампиньоны на гриле

Королевский хачапури

увеличенная порция сыра сулугуни начинка и сверху изделия из теста

Лепёшка

Тёплая лепёшка,собственного приготовления.